关于Hibernate3很难很难的问题！求解！

Question

对比两个例子：

 ......
        Transaction transaction = hbSession.getTransaction();
        transaction.begin();
        TFood tf2 = (TFood) hbSession.load(TFood.class, 4); 
         System.out.println(tf2);  
        tf2.setGname("IPhone 4s");
        transaction.commit();

这样会发送一条update语句更新数据库，但是这样：

......
    Transaction transaction = hbSession.getTransaction();
    TFood tf2 = (TFood) hbSession.load(TFood.class, 4); 
     System.out.println(tf2); 
    try {   
      Thread.sleep(10000);//延迟10秒，这段时间到数据库中删除id为4的记录。   } 
    catch (InterruptedException e) {   
      e.printStackTrace();  
     } 
     tf2.setGname("IPhone 4ssssss");
    transaction.commit();
10秒内我把数据库中的记录删掉，期间程序一直运行，10秒后运行到commit,这时不会发送update语句。Hibernate知道我把数据库中的记录删了吗？为什么不发送update语句然后抛出异常，这才是应该发生的情况吧？

还有一个问题：我在使用delete方法时看到有人说：
delete()方法用于从数据库中删除与Java对象对应的记录。如果传入的参数是持久化对象，Session就计划执行一个delete语句。如果传入的参数是游离对象，先使游离对象被Session关联，使它变为持久化对象，然后计划执行一个delete语句。值得注意的是，Session只有在清理缓存的时候的才执行delete语句。 此外，只有当调用Session的close()方法时，才会从Session的缓存中删除该对象。 原文地址:http://developer.51cto.com/art/200906/131951.htm
最后一句说：session在close时才会从缓存中删除该对象。
但是本人试了一下：

 ...
    Session hbSession = baseHibernateDAO.getSession();
    transaction.begin();
    TFood f5=(TFood)hbSession.load(TFood.class, 3);
    hbSession.delete(f5);
    TFood f6=(TFood)hbSession.load(TFood.class, 3);//第二次获取，load先从缓存中获取
    System.out.println(f6.getXXX);
    transaction.commit();

这样会抛出ObjectNotFindException异常。为什么第二次直接从缓存中获取无法获取对象？