读取文件中的字符问题

Question

问题遇到的现象和发生背景

读取文件内容异常，请问原因是什么（visual stdio 2017）

问题相关代码，请勿粘贴截图

#include
#include
#include<stdio.h>
#include<stdlib.h>
using namespace std;
int main()
{
//char str;
FILE *F = fopen("test.txt", "r+");//fopen("文件名（文件路径+文件名主干+文件后缀）"//返回的是文件信息区的首地址
char ch;

while(!feof(F))
{
char ch=fscanf(F,"%c",&ch);//从F指向的文件中读一个字符

cout<<(char)ch;
}
fclose(F);//fclose(文件指针)文件关闭成功返回0否则返回EOF（-1）
system("pause");
return 0;

}

运行结果及报错内容

我的解答思路和尝试过的方法

我想要达到的结果

Answer 1

char ch = fscanf(F,"%c",&ch)改为
fscanf(F,"%c",&ch);
不要再定义一个ch变量了。而且fscanf的返回值是读取到的值得数量，这个ch等于1啊，当然乱码