为什么前端要引入数据绑定和OOP呢？

作为一个新手我想知道前端为啥还要弄MVC或者MVVC，一般我们做J2EE项目感觉用bootstrap，jquery做一些验证或者ajax数据交互就够了，那引入angularjs或者extjs，声明对象，实现，绑定，继承什么的。不是显得很复杂。用java在后台不是都可以搞定吗？另外问下extjs现在还有人用吗？