你是在Linux上面安装mysql5.7吧？可以直接在黑窗口输入命令下载安装。
rpm -ivh mysql57-community-release-el6-8.noarch.rpm
安装完成之后，我们发现在/etc/yum.repos.d目录下新增了两个文件：其中第二文件记录了mysql的源信息。
mysql-community.repo
mysql-community-source.repo
查看可用的mysql安装源
yum repolist enabled | grep mysql

mysql-connectors-community MySQL Connectors Community

mysql-tools-community MySQL Tools Community

mysql57-community MySQL 5.7 Community Server

使用yum安装mysql(自动解决依赖问题，并安装了其他相关包)（如果需要保存下载的包，则修改/etc/yum.conf，将　
keepcache=0 改为keepcache=1）
安装完成之后，查看mysql服务的状态
sudo service mysqld status

mysqld (pid 26422) is running...
停止mysql服务，然后以安全模式启动mysql。
sudo service mysql stop
sudo mysqld_safe --skip-grant-tables --skip-networking &

无密码登陆root, 设置root密码
mysql -u root

mysql> use mysql;
mysql>update user set authentication_string=password('12345678') where user='root';
mysql> flush privileges;

修改字符集为utf8
vim /etc/my.cnf

在[mysqld]部分添加：
character-set-server=utf8

在文件末尾新增[client]段，在[client]段添加：
default-character-set=utf8

https://dev.mysql.com/downloads/mysql/