关于用POI创建 Excel

大家好！我是一刚刚学习的POI新手，有个问题想请求各路大神请教~~~

我创建一个Excel并且建立一个sheet页， 为什么创建好的sheet页行和单元格都有啊？我在网上看的教学视频他创建好sheet页是空白，行和单元格都是自己建的，我的代码如下：

//创建Excel工作簿
Workbook wk=new HSSFWorkbook();
wk.createSheet();
FileOutputStream fos=new FileOutputStream("C://Users//周孟禹//Desktop//poi.xls");
wk.write(fos);
fos.close();