跨平台手机APP开发 Hybrid APP

本人.NET出身，最近应客户要求要做一款APP应用，一直没接触过APP开发，看了一下网上的APP开发模式，基本分为
原生开发、混合开发、纯webapp，综合考虑了一下，打算选择Hybrid App混合开发模式，但是还有一些技术、框架难以确定，也有一些疑问：
1、框架有哪些选择？哪种开发效率高，框架稳定，社区资源丰富，使用者多
2、用户打开APP，没登录则只能试看视频前几分钟，只有注册成会员后，则可观看完整视频，每个用户观看的每个视频，怎么记录他们观看每个视频的记录，下次直接跳转到上次视频播放的位置，针对一些特殊视频：例如观看到第5分钟的时候，弹出一个答题框，答完题之后才让继续看后面的视频，而且不能随意拖动视频进度条，必须要一秒一秒的看下去，看完的视频，可以缓存到本地，这样，即使断网的情况下，也可以看以前看过的视频，我们做的是APP观看视频学习，在后台管理我们可以对视频进行设置：收费设置、不可拖动进度条，看到一定节点，弹出对话框等等。
在做视频在线学习这块，网络带宽情况、视频格式一般采取什么方案比较好，有没有在APP开发这方面有经验的大佬，给推荐一下技术选型，方向等等，在此先谢过了。