Swift AlertController如何换背景颜色？如何不用将VC里的控件在ViewModel里实现？

IOS开发小白，学校老师要求做一个企业级MVVM架构的APP，感觉好难... 求高手帮助~ 目前主要遇上三个问题：
1.Swift开发ios，如何给AlertController弹框换背景颜色？

2.如何不用init方法将ViewController里的控件在ViewModel里实现？（目前我只了解到这一种方法，感觉会有更好的办法）

3.我的页面上UI控件数量高达几十个（绝大多数上Label和按钮），各种outlets和按钮的actions让ViewController十分臃肿。。有什么更好的解决方案吗？