为什么 用65代替'A'在一些系统上会出问题，而用'A'代替65却在任何系统上都不会有问题?

Question

用65代替'A'在一些系统上会出问题，而用'A'代替65却在任何系统上都不会有问题，这句话是在《C Primer Plus》这本书中提到的，原文如下：

所以对于没有使用ASCII码的系统，难道用'A'代替65就不会有问题吗？

Answer 1

但任何编码系统总要讲逻辑吧，难道会有哪个编码系统把'A'-'Z'拆开，让它们不连续？或者倒序编码？这也太反人类了吧
一个符合常识的编码系统，不管是UTF-8也好，ASCII也好还是GBK，它们都是把'A'到'Z'连续排列的
----------------------更新-----------------------
我想找个不同于ASCII的编码系统给你举个例子，但几乎所有编码均兼容ASCII码，还不好找。这个问题几乎可以不用考虑