MATLAB混合像元分解所用数据格式是什么样？如何生成？

请问在进行混合像元分解研究实验时所用数据即是如下图所示的这样一个矩阵的数据样式吗？抑或该数据已是处理过的数据？个人原以为数据是一张张影像图片，如TIFF格式等之类的，但本人并未接触过，对此也并不了解。

还看到有些文献利用USGS中的光谱数据进行模拟生成，只是至今未知光谱数据具体为何种样式，又应如何进行模拟合成，最终合成所得数据又是怎样的呢？

另外，请问有些数据中不止包含如图2所示的数据，还有些像图3所示，一个数据中同时包含行列数波段数等一些其他数据，请问这样的数据又是如何生成的？