数据库出现乱码，求解决办法、思路？

Question

代码运行正常，但是数据库中的数据出现了乱码�，而且复现的时候并没有乱码。
出现乱码的中文是“合”、“格”、“晨”。
处理了大量的数据（有很多“合”、“格”、“晨”数据库中是正常的），只有少量的几处出现了�的情况。（30000条数据中出现了10几个格子字符乱码）
数据都是从数据库中拿的,在简单处理置入数据库，不存在前端数据到后台。

Answer 1

表的字符集和表定义，SQL语句贴出来吧，方便问题更好描述清楚