C语言关于字符的问题？

#include<stdio.h>
#pragma warning(disable:4996)

int main(void)
{
    char arr[100];
    scanf("%s", arr);

    printf("%s\n", arr);

    return 0;
}

为什么输入汉字它以汉字的方式输出，汉字不是占两个字节吗？
为啥它的输出不是一个字节一个字节的输出，输入汉字就以两个字节输出。（刚学C语言，不太懂。）

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