交叉编译修改Makefile文件

我的用的是centos，在上面用交叉编译链编译一个软件。首先下载软件，解压，然后进入目录，执行./config 生成Makefile文件，将其中的编译器换成交叉编译链中的编译器。然后make
结果用file命令查询编译的文件属性，编译出来的还是本机 Intel 80386并不是交叉编译链编译出来的。这是怎么回事？其中我已经用交叉编译链测试过我写的helloword程序，是可以的