电容测量时关于介电常数的小疑问

Question

将1000g水放到固定容器中，并在容器两侧放上铜板，以测量1000g水的电容值。现在去掉10g水，并加入10g沙子，测得混合液体的电容值略微增大。原因是什么？(水的介电常数比沙子大)。电容值计算用公式=介电常数*平板面积/平板距离。